ヨーグルト製造器・・・・2014年3月21日


BOXタイプの物を入手
センサーを2個入れて庫内温度を監視と制御
アルミ底板は空間より3度ほど温度が高い

18リットル有るので牛乳パックの1リットルが縦にカツカツ入る

900CCの容器で今迄は湯煎で加熱していましたが
空気のみで加熱、強制空気循環の必要があるか
20度6時間の物は中は少し斜めにしても崩れない程度のトロトロです
本日は、42度8時間にて製造した
堅さと味の完成度が楽しみ


DSCN7178_R.jpg





DSCN7179_R.jpg





DSCN7180_R.jpg





DSCN7181_R.jpg





DSCN7182_R.jpg





DSCN7183_R.jpg
















関連記事

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

切り粉好きです、CNCやってます

  • Author:切り粉好きです、CNCやってます
  • 思いっきり
    切り粉を出したい
    激安をメインテーマに
    CNCマシン製作
    基板切削までの道のり
    治工具製作
    工房整備
    色々考えてしまい、頭が破裂しそう

    ヘロヘロに成って
    只今、ジャン測や電子工作してます
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最近の記事
最近のコメント
カテゴリー
月別アーカイブ
リンク
RSSリンクの表示